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初中·《种子的萌发》试讲稿
一、导入
杯子里有一个小黑袋，摸摸看，能猜出里面装的是什么吗？（生摸） 把它们倒在杯子里
看一看，你认识他们吗？（生倒并小声议论）
既然认识它们是蚕豆、黄豆、油菜籽。它们属于植物的什么？（生答师板书：种子）
这些种子的外形一样吗？ 它们在哪些方面存在区别？
颜色、大小、形状、轻重……这么多的方面有区别，看来各种植物的种子都有自己独一无
二的特征。
二、新授
1、浸泡种子
外形虽然独一无二，但它们都有一个共同的使命！你知道是什么吗？
它们的共同使命是繁殖。也就是说，如果条件合适，他们会……（发芽）。科学上称为“萌
发”（板书：萌发）老师手里有一杯蚕豆苗，它是谁发育出来的？这是一杯蚕豆，这样的蚕豆
干放着会发芽吗？
干放不会发芽，那想发芽需要什么？ （水）
我这里有浸泡 2 天的蚕豆种子和浸泡更长时间已经有芽的蚕豆种子，你们仔细看，它们发
生了哪些变化？（变大了、发芽了、皮破了…… ）
种子萌发需要水分，为了测量种子萌发到底需要吸收多少水分？不同的种子吸收水分的多
少是不是一样？课前，老师做了这么一个实验；（出示准备好的浸泡实验装置）我事先都装了
200 毫升的水，然后各取了 10 粒不同的种子，把他们浸泡在水中。我想问的是，为什么我要
装一样多的水？为什么都各选了 10 粒种子，而不是 1 粒呢？
（水一样多种子数量一样的话更公平 /10 粒比 1 粒吸收的水分会更多，现象会更明显……)
刚刚做的这个实验，现在马上能看到结果吗？ ( 不能 ) 那我们就把它放在实验室里，让我
-43-们等待几天再来测一下，各还会剩下多少水？
2、种子的构造
刚才，我们看到浸了水的蚕豆慢慢发芽了，那你知道皮里面是怎样的吗？想不想看一看？
开始前，老师有几个提示：第一，小心地将种皮剥下，尽量保持完整。第二，小心地将“豆瓣”
分开，观察连接处是怎样的？第三，仔细观察、认真完成记录表。 请材料员用刚才的材料来
交换新的材料，拿到材料后可以开始活动。（生活动、师巡视指导）
哪一小组先来展示一下你们的观察记录？讲的非常详细，请回。像蚕豆这样的种子，（投
影出示蚕豆结构图）是由种皮和胚构成的。外面的被我们剥下来的是“种皮”，里面的“豆瓣”
我们称它为种子的“胚”。胚还包括：胚根、胚芽和子叶等。 请大家在记录纸上画的蚕豆图
中标出各部分的名称。
那么其他的种子是不是也有类似的构造呢？我这里还有一些浸泡过的其他种子。（师出示
装好袋的黄豆、绿豆、白云豆……） 让我们再像刚才那样来剥一剥，比一比。结合材料来找
找答案。
老师现在投影出的这几种种子的解剖实物照片，这些种子的构造有哪些共同点？ 非常好，
它们也像蚕豆那样，由种皮和胚两大部分构成。再仔细比一比，胚的结构有什么相似的地方吗？
我听到有的同学说它们也都有胚根、胚芽和子叶。能上来指一指吗？ （一生上来指）
那为什么这些种子都要有种皮和胚两大部分呢？你认为它们分别起什么作用？确实，种皮
就像战士的“盔甲”一样，起到保护的作用，保护的正是里面的胚。因为里面的“胚”是种子
里最重要的一部分，它是有生命的，可以发育成一株新的植物。请大家把阅读教材深入了解一
下种子的结构。
3、发芽的蚕豆
知道了种子的结构之后，让我们一起来看一段有关种子发育成幼苗的视频片段吧！（生观
看种子萌发的视频。） 刚才我们知道了种子的胚可以长成一株新的植物，那胚的各个部分分
别变成了植物的什么呢？或者起什么作用呢？
大家的猜测很丰富！很多人提到胚根会变成根、子叶会长成叶子、胚芽会长成叶子，但要
想知道结果，有什么好方法？ 查资料、做实验都是非常有力的证明方法。
三、巩固练习
实验其实很简单。我给大家准备了一个小盒子，只要垫上一些棉花，并保持棉花湿润，然
后把浸泡后的蚕豆种子放在上面就可以了。会做吗？我这里有这些材料，暂时借给你们，课后
由小组长负责一起去完成这个实验，好吗？ （师下发材料，学生操作实验。）
操作是很简单，但接下来的观察记录可不轻松。有没有发现盒子上面的记录表？（师投影
-44-出示记录表 2）让我们定个时间间隔吧，我们可以几天观察一次。老师发给大家的种子已经是
浸泡过的了，今天正好是第三天，我们就以三天为间隔，可以吗？那重点应该观察些什么内容
呢？ 很好，一定要注意胚根、胚芽、子叶会发生的变化。今天，它各个部分是什么样子的？
让我们先把它们记录下来吧！（学生观察并做好第一次记录。）
四、小结
这节课接近尾声了，我们一起来回忆一下，都学习了什么内容，希望大家课后做好整理，
形成自己的知识网络。（生回忆本节内容）
五、布置作业
很好！那么这节课的课后作业就是大家继续观察，做好观察记录。今天我们的课就上到这
里，同学们再见！
（编辑：建始华图）
