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初中·《溶液的形成》试讲稿
一、导入
同学们上课了。炎炎夏日来临了，燥热难耐的时候，如果老师给大家一瓶冰镇的可乐或雪
碧，又或是水果饮料大家开不开心？那就好好上课，等下奖赏给表现好的同学。大家看看这些
饮料，其实他们就是饮用水中溶解了很多物质，我们一起来看一下配料表，例如：水，白砂糖，
果葡萄糖浆，柠檬酸等等。所以说这是一种纯净物还是混合物？（混合物）类似的混合物还有
我们地球表面覆盖的海洋，海洋中溶解了许许多多可溶性的盐，像这些饮料，海水我们都可以
称之为溶液。到底什么是溶液呢？溶液又是怎样形成的呢？今天我们就要学习溶液的形成。
二、新授
首先呢，请同学们自己动手配置一种溶液。在 20ml 水中加入一匙蔗糖或食盐，用玻璃棒
轻轻搅拌，观察现象。大家发现了什么？没错，蔗糖和食盐（主要成分氯化钠）消失了，溶解
到水中，形成了蔗糖溶液和食盐溶液，如果我在这些溶液中任意倒出来一部分，这部分和其他
部分的溶液颜色一样吗？都一样，这说明什么？溶液是均匀的。请一位同学用吸管来品尝一下
这杯饮料的上半部分和底部都是什么味道，有区别吗？左边靠窗的男生你来品尝一下。（请回）
刚才这位同学说，这杯饮料的上半部分和底部都是一个味道。所以说这杯饮料的任一意部分的
味道、颜色等等性质是相同的，就是说这杯溶液是均一的。
这两种溶液是怎样形成的呢？老师将蔗糖溶液整个形成过程的微观动态图投影到大屏幕
上，大家可以从微观角度分析一下，这两种溶液是如何形成的？我们知道分子之间是有空隙的，
从微观看，其实是蔗糖分子在水分子的作用下均一的分散到水分子中间，形成一种混合物——
蔗糖溶液。那么食盐溶于水从微观看是怎样形成氯化钠溶液。我们知道食盐主要成分是氯化钠，
而氯化钠是由什么微粒组成的？（氯离子和钠离子）所以说从微观看氯化钠溶液其实是氯化钠
中的钠离子和氯离子在水分子的作用下均一的分散到水分子中间形成的溶液。由此我们可以知
道，溶液是一种物质分散到另一种物质中形成的混合物。
可以同时是好几种物质分散到这另一种物质么？大家思考一下，可以动手操作一下，将少
量的蔗糖与食盐同时溶解于水中，告诉老师可以好几种物质同时溶解于水中么？对。其实我们
刚才就已经说这些饮料就是饮用水溶解了很多物质形成的，所以我们说溶液是有一种或几种物
质分散于另一种物质里而形成的混合物，那么溶液有哪些特性呢？我们刚才分析的均一是一个。
还有吗？接下来，大家再来观察一下这瓶在实验室放很久的硫酸铜溶液，它有出现分层吗？（有
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分层）会一半是蓝色一半无色吗？通过实验我们可以知道，只有改变温度，使水分蒸发才有可
能使溶质与溶剂分离，所以说溶液在不改变条件时是不是很稳定。这就是溶液的两大特征：均
一，稳定。
下面哪位同学能结合特征尝试给出溶液的定义？倒数第三排的这位女生你来说。这位同学
回答的非常全面。由此我们就可以得出溶液的定义：由一种或几种物质分散到另一种物质里，
形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。
通过刚才的学习我们知道蔗糖，食盐溶解于水分别形成蔗糖溶液和食盐溶液。那么大家再
来认真的看这个定义，告诉老师溶液一定是液态么？有同学说不一定，只要是均一的、稳定的
混合物就是溶液。那你能举出我们学过的几个例子吗？开动脑筋想一想。你来说。这个例子特
别好！我们上学期学过的空气，就可以理解成是氧气，稀有气体等含量较少的其他气体分散在
氮气中，形成均一的稳定的混合物。再比如说我们上一单元学习的合金。像铁合金我们就可以
认为是像碳，硅，锰等除铁外的其他物质分散到铁，形成均一，稳定的混合物。所以说溶液除
了液态，还可以是固态和气态。大家不能局限的认为溶液就一定是液态，或是局限的认为溶液
是透明的，无色的。这是溶液的三不一定（液态、固态和气态）。
下面大家来看一段小视频，猜想一下视频中所说的分散其实就是什么过程呢？其实分散就
是溶解的过程，也就是：一种或几种物质被溶解于另一种物质。这里的一种或几种被溶解的物
质我们称之为溶质，而这里的另一种溶解其他物质的就称之为溶剂。这就是溶液的组成，溶液
是由溶质和溶剂两部分组成的。像大家手中的蔗糖溶液，蔗糖就是溶质，水就是溶剂。那氯化
钠溶液呢？什么是溶质，什么是溶剂？回答的非常准确。氯化钠溶液溶质是氯化钠，溶剂是水。
那如果我要知道氯化钠溶液的质量，是不是只要称量溶质氯化钠的质量和溶剂水的质量相
加就可以得到氯化钠溶液的质量。由此我们可以得出溶液的质量等于溶质的质量加上溶剂的质
量。那么现在，大家思考一下：溶液的体积可以是溶质的体积加上溶液的体积么？（不能）为
什么呢？谁能解释一下？这位同学回答的很对。因为分子间是有空隙的，所以上述说法不成立，
你能简单理解为溶液的体积等于溶质的体积加上溶液的体积。
通过刚才的学习我们知道溶质溶解于溶剂中，那么不同的溶质在不同的溶剂中的溶解情况
是什么样的？请大家先通过这个实验来探究一下。在两支试管中各加入 1 ～ 2 小粒碘，然后分
别加入 5ml 水或 5ml 汽油；另取两支试管各加入 1 ～ 2 小粒高锰酸钾，然后分别加入 5ml 水或
5ml 汽油。振荡，观察现象。将现象填入下面表格。
溶质
溶剂
现象
碘
水
分成
碘
汽油
溶解-31-
高锰酸钾
水
溶解
高锰酸钾
汽油
分成
从这些现象能得到什么结论？你来说。请坐。同一种溶质在不同溶剂中的溶解性是不同的，
不同的溶质在同一溶剂中溶解性也是不同的，由此我们可以得出影响物质的溶解能力是与溶质，
溶剂的性质有关。
那么我们该如何判断溶液中的溶质和溶剂呢？比如碘的酒精溶液，谁是溶剂，谁是溶质？
第二排这位女生。描述的是正确的，溶质是碘固体，溶剂是酒精液体。稀盐酸溶液中谁是溶质？
谁是溶剂？同桌来说。没有掉到老师的陷阱了，氯化氢气体是溶质，水液体是溶剂。所以，大
家要根据实际物质进行判断。
三、巩固练习
通过对上面知识的学习，请大家思考为什么衣服上有油渍，拿水洗不掉，这时候就拿棉球
蘸点汽油，或是蘸点酒精就有可能可以擦掉？因为油渍被汽油或酒精溶解了。所以说汽油和酒
精也可以作溶剂。这是对我们化学知识的实际运用。
四、小结
我们这节课已经到了尾声，老师想问问大家，这节课有什么收获？无论是方法还是知识都
可以说一说。说得很好，老师相信你会继续进步的。
五、作业
今天的作业有两个，请大家预习下节内容，并在课后搜集生活中常见的溶液，说出它的溶
质和溶剂分别是什么，我们下节课来一起分享。好，同学们，下课。
六、板书
溶液的形成
溶液：由一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物
溶液特点：均一、稳定
溶质：一种或几种被溶解的物质
溶剂：一种溶解其他物质的物质
同一种溶质在不同溶剂中的溶解性不同，不同的溶质在同一溶剂中溶解性不同。
（编辑：建始华图）
