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初中·《燃烧和灭火》试讲稿
一、导入：
从前，某国有一位使者出使到另一国，面见国王，国王有意刁难使者，于是出了这样一道
题：我给你一块硬币（相当于一元），去给我买东西，并使买回的东西必须能充满整个皇宫。
同学们，请发挥你们的聪明才智，想一想买什么东西才能满足国王的要求，使这位使者免遭杀
身之祸呢？（生自由发言）大家的想法都很有创意，但这些方案都不是使者的想法。这位聪明
的使者想了一下之后，马上到集市买回了一根蜡烛和一盒火柴，并在皇宫点燃了蜡烛。小小的
烛光充满了整个皇宫，解决了皇帝的刁钻难题。
同学们，烛光给皇宫带来了光明也给使者带来了生的希望。除了蜡烛，很多物质都能燃烧
带来光明，今天我们就来学习与燃烧有关的一些知识。
二、新授
什么样的现象属于燃烧？（生讨论，汇报）有的同学认为燃烧是氧化反应，剧烈，发光放
热。也有的同学提出呼吸不剧烈，不确定呼吸作用是不是氧化反应，老师提示一下，同学们，
-23-可以联系生物想想呼吸的本质是什么？发现了吧，呼吸的本质是吸进去的氧气与体内的有机物
发生反应，生成二氧化碳和水，同时放出能量，所以呼吸是氧化反应。
燃烧是氧化反应，剧烈，发光放热；呼吸是氧化反应，不剧烈，不发光，放热。因此我们
可以总结出：燃烧的定义是：燃烧是物质跟氧气发生的剧烈的发光、放热的氧化反应。
下面大家根据刚噶得到的燃烧的定义，判断以下三句话：①燃烧都是氧化反应。②燃烧一
定发光、放热。③燃烧一定会产生火焰。你来说，这三句话是否正确。他认为前两句都正确，
第三句不对。好像有同学有不同意见，关于是否有火焰的问题，大家可以联系生活进行理解。
蜡烛燃烧是有火焰的，烤羊肉串时木炭的燃烧有火焰吗？对，燃烧不一定产生火焰。刚才这位
同学的答案是正确的。
（投影“钻木取火”）我们都知道，木头放在空气中一般不会自动着火，但我们的祖先通
过钻木却取到了火，钻木的作用是什么？为什么石头泥土等无论如何也不会燃烧呢？请你猜想
一下：满足哪些条件物质才能燃烧？老师准备了几组实验视频，大家认真观察实验，看看你能
得到哪些结论。这里给大家补充一个小知识，通常把可燃物燃烧所需要达到的最低温度称为着
火点。第二组同学来分享，第三组有没有补充？
大家通过第一个实验中木条燃烧，石子不燃烧，得到结论：物质本身要具有可燃性才能够
燃烧。第二个实验中，木条在 CO2 中熄灭，在 O2 燃烧更旺，说明物质燃烧要与氧气接触。第三
个实验，木条被点燃才燃烧，表明物质燃烧温度需达到着火点。综合以上分析，我们发现燃烧
发生必须满足 3 个条件：可燃，与氧气接触，达到着火点。
内因是变化的根据，外因是变化的条件，外因只有通过内因才能起作用，所以，物质要燃
烧首先必须具有可燃性，这样的物质通常被称为可燃物，生活中常见的可燃物有哪些？请你尽
可能多地列举一些。（生举例）非常好。既然这些都是可燃物，那么存放这些物品的地方都需
要设置怎样的警示牌呢？（严禁烟火）
上述物质燃烧都会给我们带来火，可以说我们的生活离不开火，但任何事物都有其正反两
个方面：有的时候，火也会给我们带来灾难，下面请大家两个小组之间就“火在我们生活中的
重要性以及火会给人类带来的灾害”展开辩论。（生辩论）
同学们，刚才的辩论中，大家说到火灾会吞噬人的生命，也会烧毁人们的财产，当火灾发
生时，人们最大的希望是什么？对，灭火！怎样才能灭火？也就是说怎样才能让物质停止燃烧？
有同学抢先说出来了，破坏它燃烧的条件。下面几种情况，你来想一想如何灭火：第一种情况，
熄灭蜡烛。你来说。这位同学说降低了着火点，大家认为妥当吗？大家一定要注意着火点是物
质固有的属性，我们没法降低着火点，只能降低温度，温度到着火点（加重语气）以下就可以
灭火。第二个例子：炒菜时油锅起火，这时该怎么做？（生回答）大家答的都有道理，用锅盖
盖灭是隔绝氧气；推入青菜使油锅降温；关上气灶的开关是移走可燃物。那若是家中液化气罐
-24-起火该怎么办？最后一排的男同学，你说说你的办法。嗯，先关上气阀是移走了可燃物，然后
用湿棉被盖灭，是在降低温度，隔绝氧气。所以，总的说，我们灭火的方法是？很好，移走可
燃物，隔绝氧气，降低温度至着火点以下。
我们研究了燃烧的条件，再通过对燃烧条件的控制来想灭火的方法。推而广之，人类研究
一切化学反应的形成条件，就是为了通过控制化学反应的形成条件来控制化学反应，从而使化
学反应向着对人类有利的方向进行。
三、巩固练习
下面我们做几个题连巩固一下，大家抬头看大屏幕。开火车的形式来回答，从你开始往后。
他们答的对不对？看样子，大家对本节的内容掌握的很扎实。
四、小结
课程马上结束，请大家回忆一下我们这节课都学了什么？自己将知识串起来，整合到自己
的知识网络中。
五、作业
今天的作业是需要大家课下查阅资料，思考研究如何能促进燃烧，给出实例。好，同学们
下课。
六、板书
燃烧和灭火
一、燃烧的定义
物质跟氧气发生的剧烈的发光、放热的氧化反应
二、燃烧的条件
物质有可燃性；与氧气接触；温度达到着火点。
三、灭火的方法
移走可燃物；隔绝氧气；降低温度至着火点以下
（编辑：建始华图）
