2019年咸宁咸安区事业单位招聘工作人员拟聘用人员公示（二）

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【试题练习】

菠菜一年四季都有，但以春季为佳，其根红叶绿，鲜嫩异常，尤为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防燥颇有益处。中医认为，菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥，因菠菜含草酸较多，有碍机体对钙和铁的吸收，因而吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
以下各项判断如果为真，则哪项最能支持以上论证？

A.草酸容易溶解于沸水之中

B.在炒菠菜时加少许白酒，可以减少草酸的涩口感，增加一种清香感

C.食用含草酸较多的食物，尿中草酸含量明显增多，尿路结石的危险性可能随之增加

D.春天的菠菜比冬天的菠菜更加可口

正确答案：A

【解析】第一步，确定题型。
根据提问方式中的“支持”，确定为加强论证。
第二步，找论点和论据。
论点：吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
论据：菠菜含草酸较多，有碍机体对钙和铁的吸收。
第三步，辨析选项。
A项：建立联系。论据中的“草酸过多，有碍钙铁吸收”与论点中的“沸水烫”缺乏必然联系，该项指出草酸易溶解于沸水之中，在论据和论点间建立了联系，具有加强作用。
B项：无关选项。菠菜的口感与用热水烫可否降低草酸无关，论题不一致，排除。
C项：无关选项。食用含草酸较多食物的坏处与用热水烫可否降低草酸无关，论题不一致，排除。
D项：无关选项。比较不同季节菠菜的口感与论题无关，论题不一致，排除。
因此，选择A选项。

（编辑：trh）